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2010,06,25, Friday
奈良からは奈良漬け、京都は漬け物の宝庫ですが、過日の大原では「キュウリの串刺し」をほおばりながら、三千院へ続く坂道を上がっていました。私は漬け物が大好物で、「漬け物食いは出世しません」と昔から妻に言われ続けています。
一昨日は妻が奈良漬けを、京都の漬け物は私が先週買い求めて食卓に登ったのですが、その中で、特においしい新鮮な茄子がありました。 「これ（なす）！さすが京都やな美味しいわ」と私が言うと、「それ！坂出やで」と妻が応じる。「なに！これが坂出か」というしょうもない会話で盛り上がり、写真まで撮って証拠にしました。 その容器を見ると「マルカ食品」で、確かに坂出となっています。そう言えば観音寺市内にも「七宝漬け」という漬け物があったと記憶しています。さすれば、奈良や京都に頼らなくても、極端に言えば日本中に美味い漬け物があると言うことですな。 興味津々で、「マルカ食品」のホームページを覗いてみました。そこには新鮮な漬け物が沢山列んでいました。 いらっしゃいませ ありがとうございます。 当店は厳選した国産野菜のみを使って特選つけものを販売しています。 主に徳島県の契約農家の厳選した野菜を加工した「マルカ食品」厳選つけものです。 どうぞお楽しみください。 ★ 新着ニュース ★ 【うちんくの辛子漬】 うりと胡瓜（きゅうり）に米麹、生醤油、和辛子を加えた讃岐（さぬき）の昔なつかしい辛子漬です。 【わが家の辛子漬】 なすとうりに米麹、生醤油、和辛子を加えた讃岐（さぬき）の昔なつかしい辛子漬です。 どちらも、讃岐ではいまでもおばあちゃんが漬けている優しい味が楽しめます。 ■伝統の持ち味から明日の食文化をクリエイト。■ 延壽式にも記されているように、漬物は1千年もの昔から日本人に親しまれ、育てられてきた食品です。創業以来当社では、伝統の持つ優れた味わいを大切にしながらも次世代の味を追求し、オリジナリティ豊かな製品をお届けするべく、独自のアイデアと技術力を駆使し、研究開発を繰り返してまいりました。そして、これからも多様化するニーズに即した商品を供給するとともに、漬物を通じてあすの食文化をクリエイトし、皆様の健康に貢献できるように努力してまいります。 http://www.maruka-foods.co.jp/ 興味のある方は、覗いてみてください。ただし、「漬け物食いは出世しません」。 
| http://www.0011.co.jp/company/diary/index.php?e=1249 |
| 社長日記 | 08:50 AM | comments (1) | trackback (0) | |
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コメント
坂出の漬物紹介ありがとうございます。
奈良、京都、坂出が ３大漬物産地とは！ いいですねえ。 マルカ食品の漬物、私も大好きです♡ でも、まさか、坂出の漬物とは！！！ 坂出民として、恥ずかしくも 嬉しく驚いて コメントしました。 ３年後には、瀬戸はぴ健康美館を、 坂出に香川・四国の アンテナショップをつくるのが、 目標です。 そのためにも、 ごっくん馬路村のような インパクトを考案中。 是非参考にしたいです。 情報、ありがとうございました。
| 瀬戸のはぴ婚 坂口小都江 | EMAIL | URL | 2010/06/30 12:03 PM | 1ZginLwc |
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